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新年第一天来碗香甜的八宝饭寓意团圆欢欢喜牛

2021-09-16 来源:

新年第一天,来碗香甜的八宝饭,寓意团圆,欢欢喜喜过大年!

都说,除夕过了,年就过了。可是,要我来说,三十晚上只是个开始,初一还要将欢乐继续。家里本来就两个孩子,今年又来了孩子姑姑全家,三个孩子聚一块儿,欢乐就是多!当然,我们大有自己的乐趣,聊天、打麻将,哈哈!

说真的,初一这天玩起来,心情才分外放松!抛去了工作、生活烦恼之后的娱乐,才是娱乐的原来模样。我和老公,孩子姑姑和姑父,正好凑了一桌麻将。起初,婆婆在旁边看我们玩,后边她觉得实在没意思,自己又不会,便主动开始给我们负责食物。

老公昨晚喝多了,现在都还觉得有一点儿没缓过劲儿来,他不想吃饭。孩子姑姑呢,又嫌吃肉太腻。婆婆思量了半天,最终决定,给我们做她最拿手的八宝饭。香甜的八宝饭,我们当然都不会拒绝,婆婆便欢欢喜喜地去厨房准备了。

等到婆婆把八宝饭端出来,顿时,打麻将的我们就都不淡定了。黏软的糯米饭,上边布满了花生、葡萄干等,颜人,味道闻着就很香甜。大家你一勺、我一勺,没几分钟,就只剩了个空盘子。今天的八宝饭真的很香甜,因此推荐给大家,有时间就试着做做吧!

用料

糯米 适量/ 各种干果 适量/

植物油 适量/ 白糖 适量/

步骤

用冷水浸泡糯米,6小时以上

泡好后,捞出沥干,再蒸20分钟左右

蒸好后,将糯米趁热倒入碗中,加入白糖,充分搅拌均匀

准备好干果,葡萄干、花生、杏仁、腰果黑加仑等都可以

碗内刷上油

放入干果,摆整齐一些

再将拌匀的糯米饭放入,用勺子压实

将盘子扣在碗上,将碗翻转过来,扣在盘中,再取开,即可开吃

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