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学会做时蔬大骨汤源泉

2021-02-27 来源:

学会做时蔬大骨汤,这个冬天将不在冷,时蔬大骨汤为你增强活力,赶快学着做起来吧。美味又健康的食品喔。

原料:

大棒骨2根、甜玉米1个、火腿片几片、西兰花几棵、黑木耳、盐3勺、糖少许

时蔬大骨汤

做法:

1.锅里放凉水,把大棒骨放入焯去血沫,开锅后再煮分钟,汤水都不要,棒骨捞出洗干净。

2.重新放凉水,放入大棒骨,放入姜片,料酒,开锅煮开后,再适当撇去浮沫。

3.放入火腿片,转小火,盖上锅盖,炖1个半小时。

4.1个半小时后,加入泡开的黑木耳,甜玉米段,改大火,让汤汁翻滚吧。这一步,你就会发现汤汁会变得发白。

5.最后一分钟,加入西兰花,加入盐和糖调味。

小贴士

上方受阻于14900元/吨如果在炖骨头中途没有水了,一定要加热开水,不要加凉水。否则会影响汤汁的颜色。

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