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简字原则让养生更容易哈

2022-01-15 来源:

一共需参加13门考试 简字原则 让养生更容易

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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饮食养生往往要遵循一些原则,如“节”字原则、“选”字原则等,还要遵循“简”字原则

“简”就是简单。简单主要就是每餐所吃种类不要太多,简单一些,少一些,不要像有人说的那样——“越杂越好”。古人很讲饮食宜忌。《中国医籍考》中录有《神农黄帝食禁》、《神农食忌》、《黄帝杂饮食忌》、《老子禁食经》 等,说明古人重视饮食宜忌,包括搭配宜忌。医圣张仲景的《金匮要略》里有两篇讲饮食禁忌,李时珍《本草纲目》也有一节讲五味禁忌。为什么古人这样重视饮食禁忌,尤其是搭配禁忌呢?中医学有中药的“七情”理论,将药物的相互关系归纳总结为单行、相须、相使、相畏、相恶、相杀、相反七种情况。一些药物合在一起效果得以增强,而一些药合在一起会减弱效果,甚至会对身体有害。

食物也是这样。食物有四气五味,食物搭配也有七情。现代科学提倡,每餐要尽可能吃多品种的食物,因为其营养成分可以互相补充,营养更加全面。但是有一个道理被忽略了,这就是食物品种越多,“五味调和”越难保证,食物搭配的合理性和安全性越难保证,出问题的可能性越大。不知大家注意到没有,长寿者的日常食物往往是简单的,他们每餐通常并不是吃很多种的食物。现在物质丰富了,人们往往每餐都吃许多种食物,一盘菜里放很多的配料、调料,虽达到了美味的效果,却忽略了健康。

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